作为中国最负盛名的厨师之一,易建联(Eileen Yin-Fei Lo)是带领我们探索传统中国美食的最佳导游。他的食谱《杜润旺食谱》是对中国美食的经典总结,让我们一起体验这丰富多样的美食文化。易建联的食谱以传统中国菜式为基础,融合了各地不同的风格和特点。例如,《杜润旺食谱》中收录了各种家常小菜,如北...